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川越 達也(かわごえ たつや、1973年3月7日 - )は、日本の料理人、タレント。宮崎県東諸県郡国富町出身。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。 宮崎県東諸県郡国富町出身。血液型O型。宮崎県立本庄高等学校を経て、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。同校ではフランス料理を専攻する[要出典]。卒業後、…
27キロバイト (3,120 語) - 2022年8月21日 (日) 16:03
懐かしい

1 ひかり ★ :2022/10/11(火) 18:13:26.10ID:CAP_USER9
「今年2月に宮崎県で『響王』という九州だしスパイスが発売されたのですが、料理の下味からフレンチ、和食や中華まで幅広く使えるとあり、人気を集めています。6月から全国の100円ショップ『ダイソー』でも取り扱いが始まりました。この商品をプロデュースしているのが、何と川越達也シェフなんですよ」(ネットニュース編集者)

 今から10年ほど前、甘いルックスと真逆な辛口のグルメ評論がウケ、バラエティー番組で引っ張りだこに。

「2013年にグルメレビューサイト『食べログ』の《水だけで800円も取られた》という投稿に対して、《いい水を出しているんだもん》と反論したことで、大炎上。それがきっかけで経営する店が閉業に追い込まれるなど、ダメージを受けることになってしまいました」(スポーツ紙記者)

 2017年には『週刊文春』の取材に対して、

《世間から忘れられることを望む》

 と答えていたものの、2019年にはブレイクするきっかけとなった『お願い!ランキング』(テレビ朝日系)の企画「美食アカデミー」で3年ぶりに復帰した。

「テレビ復帰をしたのは“自分が世に出たきっかけだったから”と、あくまで恩返し的な意味で出演したようです。翌年11月まで同企画に出演しましたが、その後は再びメディアに姿を見せることはありませんでした」(テレビ局関係者)

 現在はどのような生活を送っているのだろうか。移住先である長野県で話を聞いてみると、

「いまの奥さんの実家がこのあたりみたいで、再婚を機に引っ越してきたみたいだね。軽トラックがメインのこの田舎町では珍しい品川ナンバーのベンツに乗っているから、地元ではかなり有名だよ」(近隣住民)

 子どもの送り迎えもする、イクメンのようだ。

「新型コロナの感染が拡大してしばらくは、よく子どもと一緒にいるところを見かけたよ。義父の田んぼの稲刈りなども手伝ったりしているようだし、悪い評判は聞かないね」(別の近隣住民)

 9月下旬、東京の仕事から戻ってきた川越シェフを直撃した。

「本宅は東京にあるので、行ったり来たりしているような状況ですね」

─現在はどのようなお仕事をされているんですか?

「レストランのアドバイザーや、出身地の宮崎でお菓子など4つの商品のプロデュースをしています。今後はあくまでも裏方としてやっていく予定なので、メディア復帰は考えていません」

─以前はお店も経営されていましたが。

「年内に出店するために動いていますが、そこもアドバイザーとして関わる予定です」

─田舎暮らしの魅力は?

「家庭菜園もしているのですが、自分たちで育てた野菜やお米を毎日食べられることですね。今は家族中心の生活をしているので、子どもの行事は必ず参加するようにしているんです。実は今から子どもの行事があるので……」

 と記者に一礼。そして、「せっかく東京から来てくれたのでどうぞ」

 と、持っていた袋からシャインマスカットを取り出して記者とカメラマンに渡すと、自宅へ戻っていった。

 辛口ではない日々を送っているようだ─。

週刊女性

https://news.yahoo.co.jp/articles/ba829b78ae399d76b8ba7cad89da62129e41af42?page=2
突然の訪問にもかかわらず、特に驚く様子もなく、現在の生活について丁寧に答えてくれた川越達也シェフ

(出典 jprime.ismcdn.jp)

直撃後は家に向かって走っていったが、最後にジャンプでポーズをとる川越達也シェフ

(出典 jprime.ismcdn.jp)

人気の『九州だしスパイス響王』

(出典 jprime.ismcdn.jp)




9 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:17:32.64ID:22IjYs8f0
>>1
あれ?炎上した理由って良い水出してるからじゃなくて貧乏人は来なくていいじゃなかったか?

84 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:40:29.73ID:dPEtRL2b0
>>9
シャインマスカットもらったから記者も好意的になって表現柔らかくしたんじゃない?

77 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:38:10.10ID:5FZBk2ti0
>>1
マスクしてると誰やこれだな
存在感のある鼻の穴が見えてないと川越達也と分からない

5 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:17:01.57ID:nJzIn+BH0
今の物価高ならまったく問題なかったな
早すぎたよ

8 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:17:19.05ID:+MgbDuXx0
高級店で水が有料なんてよくあるのにあの時はなんであんなに炎上したの?

12 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:18:37.88ID:O4CJ/l4L0
>>8
表現の仕方

23 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:21:56.41ID:AquW31Uc0
>>8
何だろうな
つい最近犬に1000円以上する水飲ませてる番組観たけど

27 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:23:07.33ID:vVrWPhPb0
>>8
頼んでもいない水を勝手に店が出して一口も飲んでいなくても代金を請求したから

47 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:27:56.30ID:Lugmohwh0
>>29
店によるだろうけど、水に800円を取る店ならサービス料とかだけで数千円取ってるから客もいちいち言わない

30 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:23:35.79ID:MwBHPusl0
>>8
勝手に出した水代請求したからでは?

57 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:30:37.03ID:4ZOZpNyd0
>>8
店のランクがイメージと釣り合って無かったんじゃない?
ペリエとかだと500円ってイメージ先行して、川越達也の店だと800円もする!高いとか。
そこに答えが鼻に付いた。川越達也の印象もなんとなく落ちて時だし。

66 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:33:34.11ID:l7Pzd/4H0
>>57
ペリエだったっけ?
100円で買えるサンペレグリノだったような

67 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:34:16.46ID:5FZBk2ti0
>>8
安いイメージの川越の店に水800円取るなんて思ってなかった層が来た

87 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:42:43.36ID:l7Pzd/4H0
>>67
レビュアーはそこそこ高級店で食べ慣れてる人だったはず
水くださいって言ったらガス入りにするか聞かれてガス入り選択するか、水の銘柄指定すれば有料の水オーダーしたことになるのに何も聞かずに勝手に空けたってレビュアーは言ってた

81 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:40:15.63ID:OYE8nj5u0
>>8
件の客は有料の水があるのは知ってたけど
頼んでもないのに黙ってテーブルに置かれて請求されたからブログで愚痴った
それに対する言い訳で水がタダだと思ってるような貧乏人は店に来んなってやっちゃったから

16 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:19:52.07ID:roLkpXwI0
>>13
炎上はそれか
口は災いの元とはよく言ったもんだ

24 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:22:04.71ID:Lugmohwh0
>>13
あーなるほど火に油を注いでバカを発狂させたのか、客商売としては失敗だな

15 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:19:13.87ID:I/atyA9u0
悠々自適
あがりの生活羨ましい

25 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:22:35.33ID:rhzWA3+b0
>>15
悠々自適か?
全然真っ当にバリバリ働いてるやん

18 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:20:09.65ID:mFvIBmAS0
水に金も払えないような貧乏人は来るな
みたいなニュアンスの発言だった記憶だが

19 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:20:52.98ID:2IuYiSj40
今なら適正料金だったな

26 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:22:56.63ID:/u+BhqNt0
キムチもプロデュースしてたからなw
なんでもありw

32 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:24:20.66ID:IxikcAl/0
懐かしの有名人

38 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:26:24.14ID:mZcwL8Kk0
実際なんも知らん貧乏人が騒いだだけやからなあ

48 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:28:07.76ID:Yq86wBjQ0
典型的なyoutube顔だよな
ムカつくけど記憶に残るみたいな

50 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:29:11.59ID:znlHsYwP0
イケメンだったよな

58 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:30:46.92ID:l7Pzd/4H0
水800円じゃなくて年収300万の人は味がわからないって言ったのが問題なのに

69 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:34:37.68ID:MwBHPusl0
>>58
勝手に出した水代に800円請求されたことに苦言が呈された
→言い訳に年収300万ガーを使って大炎上

63 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:33:11.93ID:TvAHXUcW0
イケメンって言葉が浸透したのはこの人がキッカケじゃなかったっけ
最初は芸能人には使われず
テレビや雑誌に出る素人にだけ使われてた

64 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:33:12.64ID:+ke71iFu0
懐かしい

76 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:37:23.65ID:6VTibJTx0
キムチあったな笑
まぁ法則発動やろ?

82 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:40:18.46ID:vyTckKdn0
>>76,78
だからなんだよ

83 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:40:18.61ID:lW5DXdXi0
川越よりイタリアンの小林の方が気の毒だわ
ファミマなんてコンビニの中でも一番不味いのに本当のこと言っただけで炎上するんだもんな

88 名無しさん@恐縮です :2022/10/11(火) 18:43:03.05ID:L9WseCtN0
水800円、今だと違和感ない
時代がようやく彼に追いつてきた感じ